在疫情、政策、资本等多方因素的驱动下，中国生鲜电商市场发展迅猛。综合电商助力农产品上行，社区团购快速向下沉市场渗透，垂直生鲜平台拓展加速，线下商家积极进行线上化等，使得2020年生鲜电商市场交易规模同比大幅增长且突破万亿。
生鲜B2B的出现真正解决了生鲜交易和流通过程中存在的问题。B2B平台作为行业中间交易的服务平台，与C端一样，有着打通产业链，缩减交易中间环节，提高产业流通效率的特征。相较于B2C系统搭建模式，b2b电子商务平台开发的优势有三：
1、传统的生鲜产业流通链条长、层级多，B2B模式的出现减少了交易的中间环节，缩短了厂商与终端消费者之间的距离，减少了库存、降低了损耗，但是非自营不能保证商品质量和服务问题。
2、生鲜B2B平台通过聚合供应商和经销商，提高产业链不同主体间产品流通效率，让买卖双方在透明的环境下交易，生鲜B2B电商平台可以打通生鲜信息不对称的问题。
3、生鲜B2B电商平台通过整合订单、集中采购，在价格上占据优势，又降低了企业库存，是整条生鲜产业链中不可或缺的一部分。
上游供应链不成熟。农产品上游供给分散，米面粮油还有比较大的供应商，但生鲜蔬菜，大部分是“小摊小贩”的生产。
这意味着，中国生鲜B2B供应链的整合难度更大。食材种类多，价格差异大，非标性强，产地分散，整合难度高。食材流通环节过多，渠道链条长，损耗大。这对生鲜B2B平台的供应链管理能力都有更高的要求。
下游零售商/餐饮业较为分散，下游端商户没有完全与生鲜B2B平台对接起来，只是有部分通过B2B平台进行采购，而且是部分品类。
简单来说，大部分餐饮企业理念落后，缺乏统筹兼顾的眼光、能力和人才，与原材料供应商，物流服务商，消费者等节点彼此分裂。所以对生鲜B2B平台的末端客户拓展及管理有着更高要求。数商云生鲜行业B2B电商平台以解决传统生鲜行业痼疾为出发点，B2B平台高效打通生鲜企业订单流、资金流、物流，整合信息、实现人、财、物一体化管理，生鲜B2B平台真正意义上提升生鲜农产品的交易流通效率。
通过生鲜B2B电商平台后台一体化管理，把握门店、供应商、采购商、渠道商等的管控，实现标准化、低成本、高效率。
生鲜行业B2B电商平台通过大数据和信息化手段充分了解消费、了解市场，构建用户画像，梳理生鲜市场上游信息，建立统一的管理制度，严格监控各个上游产地的发展状况和优劣势。
通过生鲜B2B平台系统帮助企业管理订单、商品、客户、支付、营销和销售人员，生鲜行业B2B电商平台可快速带动销售、仓储、采购、财务等内部环节的运行。
生鲜行业B2B电商平台支持大额在线支付，生鲜电商平台提供授信评估，风控预警，也可以通过生鲜B2B电商系统对接第三方金融平台，为供采双方搭建可信的供应链金融服务平台，保证产业链的稳定发展。
生鲜B2B电商平台相互支持协作打通线上线下电商大数据信息，通过生鲜B2B电商平台沉淀客户/会员信息，线下实体门店获取客户信息后可针对性引导销售，给目标客户群发送指定门店的促销信息，提升线上B2B平台和线下门店复购率。
B2B电商在整个生鲜领域中的市场潜力巨大，面对如此庞大的生鲜市场，生鲜企业应思考如何搭建生鲜行业B2B电商平台逐步优化供应链、冷链物流、仓储、SKU等产业链条，更好地体现企业自身价值，推动生鲜行业发展。
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作者：云朵匠 | 数商云(微信ID：shushangyun_com)
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